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Poudre de Piment d’Espelette AOP – Ferme Atxania | Épice du Pays Basque
€5,50
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Description
La Poudre de Piment d’Espelette AOP de la Ferme Atxania est une épice emblématique du Pays Basque, issue d’un savoir-faire familial à Larressore.
Les piments sont récoltés à maturité, séchés lentement à basse température, puis broyés pour obtenir une poudre fine, colorée et parfumée.
Son piquant doux et fruité révèle des notes légèrement grillées et fumées, parfaites pour rehausser vos plats sans les dominer.
🍽️ Idées de dégustation
• Saupoudrez en fin de cuisson sur vos viandes, poissons ou légumes grillés.
• Sublimez vos omelettes, sauces, vinaigrettes ou fromages frais.
• Intégrez-la dans une piperade, un axoa ou un plat basque traditionnel.
• Parfaite pour remplacer le poivre et apporter une touche de caractère.
🧾 Caractéristiques
• Origine : France – Pays Basque (Larressore)
• Ingrédients : 100 % piment d’Espelette AOP, sans additifs ni conservateurs
• Conditionnement : Pot en verre de 40 g
• Profil aromatique : fruité, légèrement fumé, piquant doux et équilibré
• Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité