Mézé Poivron Kalios – Crème Gourmande aux Saveurs Grecques

Découvrez le mézé poivron Kalios, une crème onctueuse et gourmande qui met à l’honneur les saveurs authentiques de la Grèce 🇬🇷.
Élaboré sans conservateurs ni additifs, ce mézé réunit trois ingrédients phares de la cuisine grecque : le poivron rouge, la tomate et le Katiki, un fromage grec AOP au goût frais et légèrement acidulé.

Cuit au four à haute température puis soigneusement pelé, le poivron est ensuite associé à la tomate et au Katiki pour créer une texture fondante et une saveur explosive.
Préparé en petites quantités dans une entreprise familiale grecque, ce mézé illustre tout le savoir-faire et l’authenticité culinaire de Kalios.

🍽️ Idées d’utilisation gourmandes

Le mézé poivron Kalios se savoure aussi bien chaud que froid :

• 🍝 En sauce pour pâtes fraîches ou risotto crémeux ;

• 🥖 À l’apéritif, tartiné sur des toasts ou accompagné de gressins crétois 7 céréales ;

• 🧀 En dip avec des crudités ou pour relever une assiette de fromages ;

• 🍳 En base de tartes salées ou pour garnir un sandwich méditerranéen.

Son goût intense et sa texture veloutée en font un allié idéal pour vos recettes estivales et vos apéritifs raffinés.

🧾 Caractéristiques

• Fabrication : Artisanale, sans conservateurs ni additifs

• Ingrédients principaux : Poivron rouge, tomate, Katiki AOP (fromage grec)

• Particularités : Produit local et de saison, issu d’une agriculture raisonnée

• Texture : Lisse et crémeuse

• Goût : Doux, légèrement fumé et relevé

Le Katiki est un fromage grec AOP originaire de Domokos, réputé pour sa texture légère et sa saveur délicate. Associé aux poivrons rouges grecs rôtis au four, il donne au mézé poivron Kalios une identité gustative unique, à la fois douce, crémeuse et parfumée.