Gingembre en poudre – Terre Exotique | Épice chaude et citronnée

Le gingembre en poudre de Terre Exotique est une épice incontournable à la saveur citronnée et piquante. Originaire d’Asie, cette racine séchée puis moulue révèle des arômes chauds et légèrement sucrés.
Très polyvalent, il s’utilise aussi bien dans les plats salés — marinades, currys, woks — que dans les préparations sucrées telles que biscuits ou infusions.

🍽️ Idées de dégustation

• Dans un curry de légumes ou de volaille au lait de coco.
• Dans des biscuits maison, un pain d’épices ou une compote de fruits.
• En infusion avec du citron et du miel pour une boisson réconfortante.
• En touche finale sur un tartare de saumon pour relever la fraîcheur.

🧾 Caractéristiques

• Origine : Inde / Nigeria (selon récolte)
• Utilisation : Plats salés, desserts, boissons chaudes, marinades
• Conditionnement : Boîte métal refermable (≈ 60 g)
• Profil aromatique : citronné, chaud, piquant et légèrement sucré