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Café Galdan en grains – Assemblage Brésil, Éthiopie & Rwanda
€7,50
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Café Galdan en grains – Assemblage Brésil, Éthiopie & Rwanda
€7,50
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Description
Le café Galdan en grains des Cafés de Pop’s est un assemblage de caractère réunissant trois terroirs emblématiques : Brésil, Éthiopie et Rwanda.
Pensé comme un café racé et intense, cet assemblage offre une tasse structurée, profonde et expressive, idéale pour les amateurs de cafés avec du corps et de la personnalité.
L’équilibre entre la rondeur brésilienne, la complexité aromatique éthiopienne et la puissance rwandaise donne naissance à un café harmonieux et affirmé.
☕ Profil aromatique
Racé
Sucre brun • Noix • Épices • Cacao • Notes boisées
🌍 Origines & caractéristiques
🇧🇷 Brésil – Mogiana
• Espèce : Arabica
• Altitude : 900 – 1 100 m
• Process : Nature
• Séchage : Patios
• Notes : sucre brun, malt, noix, fruité
🇪🇹 Éthiopie – Nekemte
• Espèce : Arabica
• Altitude : 1 500 – 2 300 m
• Process : Nature
• Séchage : lits de séchage
• Notes : épices, canne à sucre, noix, agrumes
🇷🇼 Rwanda – Gakenke
• Espèce : Robusta
• Altitude : 1 600 – 2 000 m
• Process : Lavé
• Séchage : lits de séchage
• Notes : poivre, sirop d’érable, rhum, fève de cacao, boisé
📊 Qualité & score
• Score : 82,25 (assemblage de lots notés entre 80 et 81,5)
• Type : Café de spécialité
• Format : Café en grains