Sel Pyramide Kalios – Sel de Mer Naturel Blanc & Raffiné

Le Sel Pyramide Kalios est un sel de mer naturel d'exception, récolté dans le bassin de Missolonghi, au nord-ouest de la Grèce 🇬🇷.
Issu d'un procédé artisanal de cristallisation unique, ce sel se distingue par sa forme pyramidale délicate et sa blancheur pure, fruit d'une évaporation naturelle sous conditions précises de température et de pression.

Ce sel grec haut de gamme séduit par sa texture aérienne et son goût iodé subtil, qui rappelle les embruns marins. Il fond doucement en bouche, révélant une touche salée et raffinée, parfaite pour sublimer les plats en toute simplicité.

🍽️ Idées d'utilisation gourmandes

Le Sel Pyramide Kalios s'utilise en touche finale, tel une fleur de sel :

• 🐟 Sur des poissons cuits, tartares ou ceviches pour en relever la fraîcheur ;
• 🍚 Sur un risotto crémeux ou des pâtes fraîches pour une finition élégante ;
• 🍆 Sur des légumes grillés ou rôtis pour une note saline délicate ;
• 🍞 Sur du pain, du beurre ou une focaccia pour croquer sous la dent.

Ses flocons légers s'effritent facilement du bout des doigts pour apporter à chaque bouchée une texture délicatement croquante et une saveur iodée équilibrée.

🧾 Caractéristiques

• Origine : Bassin de Missolonghi, Grèce
• Procédé de fabrication : Cristallisation naturelle sous conditions spécifiques de température et de pression
• Forme : Pyramide de sel, flocons légers
• Couleur : Blanc naturel
• Goût : Léger, salin, iodé
• Texture : Croquante, aérienne
• Utilisation : Finition, assaisonnement gourmet
• Poids : 35g
• Particularités : Produit naturel, sans additifs, sans conservateurs

La forme pyramidale de ce sel est obtenue grâce à un équilibre précis de température et d'évaporation dans les bassins de Missolonghi. Sa pureté naturelle en fait un sel de finition idéal pour rehausser poissons, légumes et pâtisseries salées avec élégance.