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Poudre de Piment d’Espelette AOP – 250 g – Ferme Atxania | Épice du Pays Basque
€30,00
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Description
La Poudre de Piment d’Espelette AOP de la Ferme Atxania est une épice emblématique du Pays Basque, élaborée artisanalement à Larressore.
Issue d’un séchage lent à basse température, puis finement broyée, cette poudre révèle une couleur rouge orangée et des arômes fruités et grillés incomparables.
Son piquant doux et équilibré apporte caractère et élégance à toutes vos préparations.
Le format 250 g est idéal pour un usage professionnel ou pour les amateurs de cuisine basque.
🍽️ Idées de dégustation
• Saupoudrez en fin de cuisson sur viandes, poissons ou légumes grillés.
• Parfait pour vos marinades, sauces, purées et plats mijotés.
• Sublime la piperade, les œufs, le fromage frais ou les plats à base de volaille.
• Remplace avantageusement le poivre pour une note aromatique et colorée.
🧾 Caractéristiques
• Origine : France – Pays Basque (Larressore)
• Ingrédients : 100 % piment d’Espelette AOP, sans additifs ni conservateurs
• Utilisation : Assaisonnement fin de cuisson, sauces, plats basques ou gastronomiques
• Conditionnement : Sachet de 250 g
• Profil aromatique : fruité, légèrement fumé, piquant doux et rond
• Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité