Pâté au Piment d’Espelette – Charcuterie Mayté (190 g)

Le pâté au piment d’Espelette de la Charcuterie Mayté est une authentique spécialité du Pays Basque alliant le goût du terroir et l’audace épicée. Fabriqué artisanalement à Saint-Jean-Le-Vieux, cette charcuterie perpétue un savoir-faire transmis depuis 1877.
Issu d’une recette simple et gourmande, ce pâté révèle une texture fondante et un arôme unique grâce à l’ajout de piment d’Espelette AOP, qui lui confère une légère chaleur et une saveur typiquement basque.

🍽️ Idées de dégustation gourmandes

• Tartiné généreusement sur du pain grillé ou un pain de campagne pour un apéritif convivial.

• Accompagné d’un sauté de légumes, d’une salade verte ou de cornichons pour un contraste de saveurs.

• En pique-nique ou en entrée rustique, à servir avec un vin rouge léger ou un rosé frais du Sud-Ouest.

🧾 Caractéristiques

• Ingrédients principaux : Porc (ventrée/goulat), foie de porc, sel, échalote, poivre, piment d’Espelette AOP

• Sans additifs : Recette artisanale, fabrication locale

• Utilisation : Apéritif, entrée, tartinable

La maison Mayté travaille en filière locale au Pays Basque, valorisant le porc basque et le piment d’Espelette AOP. Elle s’attache à transmettre une charcuterie authentique, fidèle aux traditions.