Colombo – Terre Exotique | Mélange d’épices antillais

Le Colombo de Terre Exotique est un mélange d’épices emblématique de la cuisine créole et antillaise. Inspiré des saveurs venues d’Inde, il offre une belle complexité aromatique grâce à une sélection d’épices soigneusement dosées : curcuma, coriandre, cumin, moutarde, fenugrec, ail et piment doux.
Sa couleur dorée et son parfum chaud subliment les plats mijotés, les viandes, les poissons et les légumes. Véritable invitation au voyage, il apporte à vos recettes une note exotique, douce et légèrement piquante.

🍽️ Idées de dégustation

• Dans un colombo de poulet, de porc ou de cabri, mijoté avec du lait de coco, des aubergines et des courgettes.
• Saupoudré sur un filet de poisson ou des crevettes avant cuisson.
• Mélangé à une marinade au citron vert pour un barbecue exotique.
• Parfait dans un ragoût de légumes ou un riz parfumé pour une touche des îles.

🧾 Caractéristiques

• Composition : Curcuma, coriandre, cumin, moutarde, fenugrec, ail, piment doux, poivre noir
• Utilisation : Viandes, poissons, légumes, plats mijotés
• Conditionnement : Boîte métal refermable (≈ 60 g)
• Origine : France – Recette inspirée des Antilles
• Profil aromatique : chaud, doux, légèrement piquant et ensoleillé