{"product_id":"sel-noir-d-hawai-en-moulin-sel-de-finition-volcanique-saveur-moderne","title":"Sel Noir d’Hawaï en Moulin – Sel de finition volcanique | Saveur Moderne","description":"\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"705\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"376\" data-end=\"396\"\u003eSel Noir d’Hawaï\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cem data-start=\"411\" data-end=\"428\"\u003eBlack Lava Salt\u003c\/em\u003e, est un sel marin d’exception traditionnellement utilisé dans la cuisine hawaïenne. Il est obtenu par le \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"595\"\u003emélange de sel marin et de roche de lave volcanique noire\u003c\/strong\u003e, naturellement riche en \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"637\"\u003echarbon actif\u003c\/strong\u003e, ce qui lui confère sa \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"680\"\u003ecouleur intense\u003c\/strong\u003e et son caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1062\"\u003eEn bouche, ce sel révèle une \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"756\"\u003esalinité franche\u003c\/strong\u003e, équilibrée par des \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"814\"\u003enotes iodées et légèrement fumées\u003c\/strong\u003e, rappelant l’environnement volcanique et marin de l’archipel. Sa \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"901\"\u003etexture croquante\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"921\"\u003egoût net\u003c\/strong\u003e en font un \u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"958\"\u003esel de finition idéal\u003c\/strong\u003e, à utiliser au dernier moment pour préserver toute sa puissance aromatique et son visuel spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1168\"\u003ePrésenté en \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1086\"\u003emoulin\u003c\/strong\u003e, il permet un assaisonnement précis et élégant, aussi bien en cuisine qu’à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1202\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"1179\" data-end=\"1202\"\u003eIdées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1600\"\u003e• Sublime les \u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1238\"\u003epoissons grillés\u003c\/strong\u003e, tartares, ceviches et fruits de mer\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003e• Parfait sur des \u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1316\"\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, notamment bœuf et agneau\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e• Apporte contraste et caractère aux \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1399\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e, œufs, avocats\u003cbr data-start=\"1414\" data-end=\"1417\"\u003e• Idéal sur un \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1445\"\u003eriz blanc\u003c\/strong\u003e, des pâtes ou une burrata pour une touche visuelle raffinée\u003cbr data-start=\"1505\" data-end=\"1508\"\u003e• Peut s’utiliser comme \u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1548\"\u003esel de table\u003c\/strong\u003e, pour surprendre et sublimer les plats du quotidien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1629\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"1610\" data-end=\"1629\"\u003eProfil gustatif\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1743\"\u003e• Salinité intense mais équilibrée\u003cbr data-start=\"1665\" data-end=\"1668\"\u003e• Notes iodées\u003cbr data-start=\"1682\" data-end=\"1685\"\u003e• Légère touche fumée\u003cbr data-start=\"1706\" data-end=\"1709\"\u003e• Texture croquante et persistante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2126\"\u003e🧾 \u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2126\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2126\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2220\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 85 g\u003cbr data-start=\"2251\" data-end=\"2254\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2256\" data-end=\"2271\"\u003eComposition\u003c\/strong\u003e : sel marin, roche de lave noire (charbon actif)\u003cbr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2325\" data-end=\"2340\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Sel de finition\u003cbr data-start=\"2358\" data-end=\"2361\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2374\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : Croquante\u003cbr data-start=\"2386\" data-end=\"2389\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2391\" data-end=\"2399\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : Iodé, légèrement fumé\u003cbr data-start=\"2423\" data-end=\"2426\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2428\" data-end=\"2447\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : Moulin prêt à l’emploi\u003cbr data-start=\"2472\" data-end=\"2475\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2477\" data-end=\"2495\"\u003eParticularités\u003c\/strong\u003e : Couleur noire intense, riche en charbon actif\u003c\/p\u003e","brand":"Saveurs Modernes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52303412298069,"sku":"sel noir","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/6781\/5509\/files\/Sel_Noir_d_Hawa_en_Moulin_Sel_de_finition_volcanique_Saveur_Moderne.png?v=1769025806","url":"https:\/\/www.saveurdesgrains.fr\/products\/sel-noir-d-hawai-en-moulin-sel-de-finition-volcanique-saveur-moderne","provider":"La saveur des grains","version":"1.0","type":"link"}